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Arroz
Sundari

RICE & ENJOY El toque exótico de lo auténtico

Alitas de pollo Thai acompañadas de Sundari Thai Jasmine.

Principiantes · 23 Abril, 2014

¿Eres un amante de las alitas de pollo? Pues estás de suerte porque hoy te traemos una receta de alitas con un toque de lo más exótico. Alitas de pollo thai acompañadas de Sundari Thai Rice. ¡Están buenísimas!.

¿Quién no ha devorado alitas de pollo como si no hubiera mañana?. Queremos despertar tu instinto más voraz enseñándote a preparar esta receta.

Al asociarse, las alitas y Sundari Thai rice conseguimos un plato que se puede convertir en el nuevo protagonista de tus barbacoas de verano o el compañero ideal para disfrutar de tu programa favorito ¡Acabarás chupándote los dedos!.

¿Nuestro consejo? Si dejas marinar estas alitas durante la noche, cuando las prepares estarán tiernas y  quedarán doradas al hornearse. Si quieres lograr una bonita presentación haz una cama con el arroz, coloca sobre él las alitas, decóralo con un poco de lima y te quedará una receta de diez. ¡No quedará ni una!

Alitas de pollo thai acompañadas de Sundari Thai Jasmine
Ingredientes
  • 150g de Sundari Thai Jasmine
  • 800g de alitas de pollo troceadas y limpias
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de 1 lima
  • 4g de guindilla roja
  • 6g de jengibre rallado
  • 15g de carne de pimiento choricero
  • 25g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal

Instrucciones
  1. Mezcla las alitas con todos los ingredientes excepto el arroz, marínalos durante 12-24h. Si no tienes tiempo, puedes hornearlas directamente tras hacer la mezcla pero si dejas reposar las alitas conseguirás sacarle el máximo sabor a esta receta.
  2. Dispón las alitas marinadas en una bandeja con cierto fondo, mete la bandeja en el horno durante 40minutos a 200º c, y dale la vuelta a las alitas de vez en cuando.
  3. Lava el arroz y ponlo a cocer en un cazo con el doble de volumen de agua que de arroz, una vez rompa a hervir el agua, tápalo durante 11 minutos a fuego bajo. Sazónalo y mézclalo.
  4. Sirve el pollo junto con el arroz de guarnición y láminas de lima fresca.

  • Tiempo de coción: 45 mins
  • Tiempo total: 45 mins
  • Raciones: 4

 

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