Arroz
Sundari

RICE & ENJOY El toque exótico de lo auténtico

Principiantes

si estás dando los primeros pasos en la cocina

Guía completa de especias en la cocina exótica

Principiantes | 9 noviembre, 2016 | 0
India

Lo tuyo con la cocina exótica es mucho más que una moda pasajera, es auténtica pasión. Solo con pensar en un plato de sushi o un buen curry ya empiezas a salivar. Pero, ¿qué es lo que tiene que estás…

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Niguiri de pulpo y gambón con salsa teriyaki

Principiantes | 12 octubre, 2016 | 0

Presume de ser un itamae ibérico con los niguiri de pulpo y gambón Se acerca el fin de semana y no lo puedes evitar, ya estás dándole vueltas a la idea de montar algún plan en casa invitando a tus…

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Video receta de curry verde de verduras con arroz thai

Principiantes | 28 septiembre, 2016 | 0
Tailandia

Ha comenzado el otoño y con él cambia la temperatura. Empiezan a apetecer platos más calentitos sobre todo cuando, el día menos pensado, pasemos de enseñar ombligo con la camiseta corta a llevar una manta zamorana por abrigo. Y amigo,…

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¿Cómo es el menú típico japonés?

Principiantes | 21 septiembre, 2016 | 0
Japón

Sabemos que te encanta el sushi en todas sus variantes, que te has apuntado a la cocina japo fusión y que sabes que hay muchas más verduras en el recetario nipón más allá del bambú o las algas. Pero, ¿te…

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Arroz frito con coliflor y brócoli

Principiantes | 7 septiembre, 2016 | 0
India

Cocina un arroz frito con coliflor y brócoli y ponte al día con los amigos “A ver si quedamos y nos ponemos al día”. ¿Cuántas veces hemos dicho u oído esta frase en las últimas semanas? Y es que ya estamos…

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Video receta de donburi de cerdo con verduras y salsa teriyaki

Principiantes | 24 agosto, 2016 | 2 comentarios
Japón

Si ya llevas un tiempo practicando el arte de la cocina japonesa y dominas sus técnicas esenciales, quizá te falta probar más platos típicos de carne. Esta receta es perfecta para montar una cena con amigos o para sorprender a…

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Gurús

Si eres un experto cocinero este es tu rincón

Maki en tempura de confit de pato y micuit

Gurús | 23 noviembre, 2016 | 0
Japón

Atrévete con esta combinación exótica de maki Que el sushi ya dejó de ser una moda para pasar a formar parte de nuestras costumbres gastronómicas es innegable, la oferta de restaurantes es amplia, igual que los cursos para aprender a hacer…

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Maki de langostinos en tempura

Gurús | 8 junio, 2016 | 0
Japón

Aprende a preparar tempura Una de las técnicas de la cocina japonesa más conocida es la tempura. ¿Quién puede resistirse a esas deliciosas frituras de verduras o de mariscos? Bueno, pues hoy te proponemos que seas tu quien ponga en práctica…

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Las verduras en la cocina japonesa

Gurús | 27 abril, 2016 | 1
Japón

Cuando hablamos de cocina japonesa seguro que piensas inmediatamente en el sushi, pero ¿y si te pido que pienses en verduras japonesas? Seguro que lo primero que te viene a la mente es el bambú o esa especie de acelga que…

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Uramaki de pollo y calabaza

Gurús | 30 marzo, 2016 | 0
Japón

Lúcete con esta receta de uramaki de pollo y calabaza La comida japonesa mola y saber preparar comida japonesa mola más. Y si no, que te pregunten a ti por la cara que se les queda a tus amigos o tu pareja…

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Niguiri de sardina marinada y mayonesa de sésamo

Gurús | 2 marzo, 2016 | 1
Japón

Sube de nivel con este Niguiri de sardina marinada y mayonesa de sésamo Ahora que llevas un tiempo cocinando algunas de las recetas más conocidas de Japón para cocineros principiantes, creemos firmemente que estás preparado para pasar a un nivel superior y te…

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Maki crepes de habas de soja, tofu y surimi

Gurús | 10 febrero, 2016 | 0
Japón

Maki crepes de habas de soja, tofu y surimi para San Valentín El próximo fin de semana se celebra el día de San Valentín y puede que pienses que es una fiesta comercial y pases del tema o que seas una…

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